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Les recettes d'Angèle

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> Riz aux ceps de vigne

Pour Igor

- du riz
- de l'eau
- un barbecue

1 - mettre 4 verres de riz dans la casserole.
2 - ajouter 6 verres d'eau.
3 - remuer la casserole puis vider l'eau de rinçage dans le verre et la remplacer par de l'eau claire en même quantité.

4 - réitérer l'opération 3 fois.

5- placer la casserole sur le coté du feu ou éventuellement sur un réchaud à gaz.

Préparation : 5 minutes - Cuisson : 20 minutes

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> la Fin'Amor

Un amour spirituel poussé jusqu'au désir :
Les chantres et acteurs occitans de cette perfection, les troubadours, vont donner une double orientation à la Fin'Amor, qui la distingue de la courtoisie des pays d'oïl (au Nord) et qui fait sa spécificité et sa saveur : cet idéal se doit de revêtir un caractère à la fois savant, accessible aux seuls élus, et esthétique. Il s'agit d'un art...(lire la suite)

> Les troubadours

Venez découvrir les principaux troubadours du 12° et 13° siècles. (lire la suite)

> Le catharisme

Un article d'Anne Brenon, Historienne de l'Hérésie.(lire la suite)

> OCCITANIA

Un article de Caroline Cennac,
Comme la Bretagne, la Corse, le Pays Basque ... L'Occitanie et sa langue d'Oc revendique plus que jamais son identité culturelle. Aujourd'hui, 2 millions de personnes....(lire la suite)

> Galerie photos.

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Beaucoup de temps, de patience et de passion, ont été nécessaires pour créer ces instruments originaux, destinés à l'aventure OC.(lire la suite)

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Venez découvrir la cuisine familliale d'Angèle, fournisseur officiel des repas du groupe OC. (lire la suite)

> bibliographie

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